Jurado Calificador FENAOSTRA 2004
posted by Guillermo Iraola Mendizábal @ 01:26
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COCINA DE ALTURA
Sabores, ingredientes y técnicas de la cocina "NOVO ANDINA" de América Latina,con comentarios acerca de sus avances, sus contrastes con la cocina regional tradicional y los lugares mas recomendados para el gourmet de todas las latitudes.
3/26/2005
Acerca de mí
- Nombre: Guillermo Iraola Mendizábal
- Ubicación: La Paz, Murillo, Bolivia
Actualmente, Director Ejecutivo de la Primera Escuela de Hotelería y Turismo de Bolivia. Investigador, docente y consultor en temas de diseño, turismo, hotelería y gastronomía.
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